Domeniul Stirbey
- Adresa:
- Str. STIRBEY VODA, nr. 36 Buftea
- Telefon:
- 0372 15.55.55
- Web:
- http://www.domeniulstirbey.ro/
- Email:
- [email protected]
Descriere "Domeniul Stirbey"
Domeniul Stirbey isi propune sa prezerve monumentele naturale si istorice care fac parte din patrimoniul national, precum si stilul de dezvoltare impus chiar de familia domnitorului Barbu Stirbey, care a imbinat armonios valorile traditionale cu inovatia si spiritul modern si antreprenorial.
Timp de un secol si jumatate, Domeniul stirbey a evoluat constant, adaptandu-se schimbarilor economice, fiind martor tacut la decizii si schimbari politice, ocrotind o familie de domnitor, primind oaspeti de seama, si ramanand totusi neschimbat in ceea ce poate de la inceput i se destinase: o eleganta simpla, naturala, aerul romantic al parcului, cu arborii sai seculari, un sentiment de libertate, moderata de bun gust, care fac ca vizitatorii sa il simta familiar, intim, in ciuda istoriei sale coplesitoare, care impune mai curand un respect cald, decat o reverenta insurmontabila.
Viziunea echipei Domeniului stirbey este aceea de a crea evenimente unice si memorabile, care sa sustina si sa reconfirme identitatea clientilor, contribuind la atingerea obiectivelor acestora, intr-un spatiu elitist, confidential, un spatiu al luxului fara opulenta si al rafinamentului.
Domeniul stirbey este deschis deopotriva turistilor care doresc sa descopere si sa inteleaga istoria locului si a familiei domnitorului Barbu stirbey, precum si tuturor celor ce doresc sa isi petreaca timpul liber bucurandu-se de linistea si de frumusetea parcului, a lacului, a bisericii sau savurand delicatesele pregatite de bucatari pentru Restaurantul Palatul stirbey, dupa retete vechi de peste o suta de ani, pe care nimeni nu le mai cunoaste astazi.
Membrii echipei stiu sa isi primeasca oaspetii cu bucuria unor adevarate gazde, pregatiti si dornici sa reconstituie, pentru vizitatori si clienti, crampeie din trecutul locului, fie prin prepararea unei retete demult uitate, fie printr-un tur al domeniului presarat cu amintiri puternice si cu vestigii a caror istorie o povestesc, fie prin simpla maniera discreta, tacuta, dar intotdeauna calda, pe care o aveau oamenii de odinioara.
Valorile consacrate prin istorie si traditie la Domeniul stirbey sunt prezervate si respectate cu strictete de catre echipa Domeniului, aceasta contribuind activ la perpetuarea acestor valori, prin promovare constanta si supraveghere atenta a respectarii acestora.
Deschis la parterul Palatului Ştirbey, Restaurantul oferă clienţilor o atmosferă caldă şi distinsă într-un cadru discret şi exclusivist.
Restaurantul se desfăşoară pe suprafaţa a trei saloane comunicante, are o capacitate de 80 de locuri şi se deschide către terasa palatului.
Având un meniu cu specific romanesc, restaurantul oferă însă şi o serie de specialităţi ale casei, cum ar fi:
* Terină de ficat de raţă a la Ştirbey pe citrice prizionere în aspic
* Crema de telina
* Muschi de vaca "a la Jhonson"
* File de spada cu sos de sampanie
* Tortul casei a la Prinţesa Nadeja
În plus, Restaurantul Palatul Ştirbey oferă clienţilor săi o adevărată incursiune în istoria bucătăriei româneşti, prin bucatele preparate după reţete originale, datând de peste 100 de ani, de care doar cunoscătorii îşi amintesc astăzi.
Timp de un secol si jumatate, Domeniul stirbey a evoluat constant, adaptandu-se schimbarilor economice, fiind martor tacut la decizii si schimbari politice, ocrotind o familie de domnitor, primind oaspeti de seama, si ramanand totusi neschimbat in ceea ce poate de la inceput i se destinase: o eleganta simpla, naturala, aerul romantic al parcului, cu arborii sai seculari, un sentiment de libertate, moderata de bun gust, care fac ca vizitatorii sa il simta familiar, intim, in ciuda istoriei sale coplesitoare, care impune mai curand un respect cald, decat o reverenta insurmontabila.
Viziunea echipei Domeniului stirbey este aceea de a crea evenimente unice si memorabile, care sa sustina si sa reconfirme identitatea clientilor, contribuind la atingerea obiectivelor acestora, intr-un spatiu elitist, confidential, un spatiu al luxului fara opulenta si al rafinamentului.
Domeniul stirbey este deschis deopotriva turistilor care doresc sa descopere si sa inteleaga istoria locului si a familiei domnitorului Barbu stirbey, precum si tuturor celor ce doresc sa isi petreaca timpul liber bucurandu-se de linistea si de frumusetea parcului, a lacului, a bisericii sau savurand delicatesele pregatite de bucatari pentru Restaurantul Palatul stirbey, dupa retete vechi de peste o suta de ani, pe care nimeni nu le mai cunoaste astazi.
Membrii echipei stiu sa isi primeasca oaspetii cu bucuria unor adevarate gazde, pregatiti si dornici sa reconstituie, pentru vizitatori si clienti, crampeie din trecutul locului, fie prin prepararea unei retete demult uitate, fie printr-un tur al domeniului presarat cu amintiri puternice si cu vestigii a caror istorie o povestesc, fie prin simpla maniera discreta, tacuta, dar intotdeauna calda, pe care o aveau oamenii de odinioara.
Valorile consacrate prin istorie si traditie la Domeniul stirbey sunt prezervate si respectate cu strictete de catre echipa Domeniului, aceasta contribuind activ la perpetuarea acestor valori, prin promovare constanta si supraveghere atenta a respectarii acestora.
Deschis la parterul Palatului Ştirbey, Restaurantul oferă clienţilor o atmosferă caldă şi distinsă într-un cadru discret şi exclusivist.
Restaurantul se desfăşoară pe suprafaţa a trei saloane comunicante, are o capacitate de 80 de locuri şi se deschide către terasa palatului.
Având un meniu cu specific romanesc, restaurantul oferă însă şi o serie de specialităţi ale casei, cum ar fi:
* Terină de ficat de raţă a la Ştirbey pe citrice prizionere în aspic
* Crema de telina
* Muschi de vaca "a la Jhonson"
* File de spada cu sos de sampanie
* Tortul casei a la Prinţesa Nadeja
În plus, Restaurantul Palatul Ştirbey oferă clienţilor săi o adevărată incursiune în istoria bucătăriei româneşti, prin bucatele preparate după reţete originale, datând de peste 100 de ani, de care doar cunoscătorii îşi amintesc astăzi.
Categorie:
Restaurante romanesti
Modifica descrierea
